企业和农民专业合作社应当于每年做什么？

企业和农民专业合作社每年都有一项重要的事情要做，那就是报送年度报告。这是一种向社会公示自身经营情况等信息的制度。

对于企业而言，根据《企业信息公示暂行条例》第八条规定，企业应当于每年1月1日至6月30日，通过企业信用信息公示系统向工商行政管理部门报送上一年度年度报告，并向社会公示。当年设立登记的企业，自下一年起报送并公示年度报告。企业年度报告内容包括企业通信地址、邮政编码、联系电话、电子邮箱等信息；企业开业、歇业、清算等存续状态信息；企业投资设立企业、购买股权信息等等。

而农民专业合作社，依据《农民专业合作社年度报告公示暂行办法》第三条，农民专业合作社应当于每年1月1日至6月30日，通过企业信用信息公示系统向工商行政管理部门报送上一年度年度报告，并向社会公示。农民专业合作社年度报告内容包括行政许可取得和变动信息；生产经营信息；资产状况信息；开设的网站或者从事网络经营的网店的名称、网址等信息；联系方式信息等。

如果企业和农民专业合作社未按照规定的期限报送年度报告，将会被列入经营异常名录或者标记为经营异常状态。这可能会对其信誉、合作、经营等方面产生不利影响。所以，按时报送年度报告是企业和农民专业合作社必须重视的法律义务。