委托食品生产企业后产生安全问题该怎么办？
我委托了一家食品生产企业帮我生产食品，现 在发现生产出来的食品有安全问题，我完全不知道该怎么处理了。我想了解下从法律角度，我应该采取什么措施来解决这个问题，保障自己的权益呢？
张凯执业律师
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当委托食品生产企业生产食品后产生安全问题时，有以下一些解决途径和需要了解的法律规定。
首先，从合同角度来看，你与食品生产企业之间存在委托生产合同。依据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果食品出现安全问题是因为生产企业没有按照合同约定的质量标准进行生产，那么生产企业就构成违约。你可以要求生产企业承担违约责任，比如重新生产符合安全标准的食品、赔偿因食品安全问题给你造成的经济损失等。
其次，从食品安全法的层面来说，《中华人民共和国食品安全法》对食品生产企业的责任有明确规定。食品生产企业应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产活动，保证食品安全。如果生产的食品不符合食品安全标准，消费者或者委托方有权要求食品生产企业承担相应的责任。对于消费者因食用该不安全食品受到损害的，食品生产企业要承担赔偿责任，包括医疗费、误工费等合理费用。同时，食品药品监督管理部门也会对生产不安全食品的企业进行处罚，如罚款、吊销许可证等。
此外，你作为委托方，如果在委托生产过程中也存在一定过错，比如提供了不符合要求的原材料等，也可能需要承担相应的责任。但如果完全是生产企业的原因导致的食品安全问题，生产企业应承担主要责任。你可以与生产企业协商解决问 题，如果协商不成，可以通过向消费者协会投诉、向食品药品监督管理部门举报、或者向人民法院提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。