交通事故中保险公司对人伤赔偿没有赔付完该怎么办？

当交通事故中保险公司对人伤赔偿没有赔付完时，可以参考以下方法来处理：

首先，可以找事故责任人支付超出保险责任限额的费用。在交通事故中，责任方对事故造成的损害负有赔偿责任，如果保险赔偿不足以弥补全部损失，受害人有权要求责任方进行补充补偿。

其次，尝试协商解决。与保险公司和责任方进行沟通，了解未赔付完的具体原因，看是否能够通过协商达成一致，争取得到剩余部分的赔偿。

再次，寻求专业帮助。如果协商无果，建议尽快寻求律师的协助。律师可以根据具体情况，代理受害人向法院发起诉讼，针对车主以及其投保的保险公司进行维权行动。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条和第十九条至第三十条，受害人作为权利方，有相应的法律依据来主张自己的赔偿权利。同时，还可以积极争取先行支付医疗费用等现实需求，以缓解自身的经济压力。

最后，需要注意诉讼时效问题。一般来说，如果超过一定的时间未行使权利，可能会丧失胜诉权，所以要及时采取行动维护自己的合法权益。