买东西要发票对方不给怎么办？

在购物过程中，索要发票是消费者的合法权益。发票是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。它不仅是消费者购物的凭证，也是商家纳税的依据。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。所以，当你购买东西并支付款项后，商家有义务为你开具发票。

如果商家拒绝开具发票，这是违反上述法律规定的行为。遇到这种情况，你可以先与商家进行沟通，向其说明开具发票是其法定义务，尝试协商解决。若商家仍然拒绝，你可以向当地税务机关进行投诉。税务机关有职责对商家的发票开具情况进行监管。依据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条规定，应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章的，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。所以，税务机关会对商家的违规行为进行相应的处罚。你在投诉时，要尽可能提供购物的相关证据，如购物小票、支付记录等，以便税务机关更好地处理你的投诉。