被外汇诈骗后对方一直不给钱怎么办？

当遭遇外汇诈骗且对方一直不给钱时，可按以下步骤处理。

首先，要及时保留证据。证据是维权的关键，像与诈骗者的聊天记录、交易记录、转账凭证等都要保存好。这些记录能够清晰地反映出诈骗的过程和相关事实，对后续的维权十分重要。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条规定，可以用于证明案件事实的材料，都是证据。所以，完整、准确地保留证据是非常必要的。

其次，立即向公安机关报案。外汇诈骗属于经济犯罪，公安机关有专门的部门和手段来处理此类案件。你需要详细地向警方说明诈骗的经过、涉及的金额、诈骗者的相关信息等。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。警方会依据这些法律规定，对诈骗行为进行调查和处理。

再者，如果符合条件，也可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。你可以向法院提起诉讼，要求诈骗者返还被骗取的钱财。在民事诉讼中，法院会根据双方提供的证据和相关法律规定来进行判决。依据《中华人民共和国民法典》第一百二十二条规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。这为你通过民事诉讼追讨钱财提供了法律依据。

最后，在整个维权过程中，要积极配合警方和法院的工作。及时提供他们所需要的信息和证据，以便能够更快地解决问题，追回被骗的钱财。