新的《中 华人民共和国食品安全法》从什么时候起施行？
我最近在关注食品安全相关的法律问题，想了解一下新的《中华人民共和国食品安全法》开始施行的具体时间。因为我自己经营着一家小餐馆，需要明确知晓法律施行时间，以便按照新的法律规定来规范经营，避免出现违法违规的情况。
张凯执业律师
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《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全、维护公众身体健康和生命安全的重要法律。新修订的《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。
这部法律的修订是为了更好地适应食品安全监管的新形势和新要求，进一步完善食品安全监管制度和机制。它加大了对食品生产经营违法行为的处罚力度，强化了食品生产经营者的主体责任，同时也加强了食品安全监管部门的监管职责。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十四条规定，本法自2015年10月1日起施行。这意味着自该日期之后，食品生产、经营、监管等各个环节都要严格按照这部新法律的规定来执行。
对于食品生产经营者来说，要遵守法律规定的各项食品安全标准和要求，包括食品原料的采购、生产加工过程的卫生管理、食品的包装和标识等。而食品安全监管部门则要依据法律赋予的职权，加强对食品市场的监督检查，及时查处违法行为，保障公众的食品安全。
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