订金和定金哪个是不能退还的？

在法律层面，订金和定金有着不同的性质和处理方式。首先来解释一下定金，定金是在合同订立或履行之前支付的一定数额的金钱作为担保的担保方式。它具有担保合同履行的作用，如果支付定金的一方不履行合同义务，那么就无权要求返还定金；而收受定金的一方不履行合同义务，则应当双倍返还定金。这一规定依据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”

接着说订金，订金在法律上并没有明确的界定，它通常被视为预付款。当合同不能履行时，除不可抗力外，应根据双方当事人的过错承担违约责任，而订金是要如数返还的。比如在一些买卖交易中，如果交易最终没有达成，交付订金的一方是可以要求对方退还订金的。

综上所述，一般情况下定金在支付方违约时是不能退还的，而订金通常是可以退还的。所以在签订合同涉及到这两种款项时，一定要仔细看清合同条款，明确自己交付的是定金还是订金，避免自身权益受到损害。