中国与哪些国家签订了引渡条约？

引渡条约是指国家根据条约或基于其他理由把在其境内而被别国指控或判定犯罪的人，应该国的请求，移交该国审判或处罚的行为。简单来说，就是一个国家把犯罪嫌疑人交给另一个请求的国家去处理。

在中国，与他国签订引渡条约对于打击跨国犯罪、维护国家司法主权和社会秩序有着重要意义。通过引渡条约，可以将在国外犯罪后潜逃到签约国家的犯罪嫌疑人引渡回国，接受法律的制裁。

截至目前，中国已经和多个国家签订了引渡条约。例如泰国、俄罗斯、白俄罗斯、保加利亚、罗马尼亚、哈萨克斯坦、蒙古、吉尔吉斯斯坦等。这些引渡条约的签订是依据《中华人民共和国引渡法》等相关法律。《中华人民共和国引渡法》对引渡的条件、程序等方面做出了明确规定，为中国与其他国家开展引渡合作提供了国内法依据。

在国际层面，引渡条约的签订也是遵循国际法的相关原则和规定。它有助于加强国际司法合作，共同应对跨国犯罪问题。随着国际交流的日益频繁，跨国犯罪现象也逐渐增多，引渡条约的作用愈发凸显。中国积极与其他国家签订引渡条约，也是为了更好地参与国际法律事务，维护国际社会的公平与正义。