做了手术第二天人死了，该由谁负责？

在做了手术第二天患者离世的情况下，责任的认定需要综合多方面因素来判断，并非简单地根据死亡时间来确定。

首先，要明确是否属于医疗事故。关键在于在治疗过程中是否存在医务人员的过失行为，以及该过失行为与患者最终离世的后果之间是否存在直接的因果联系。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十八条规定，患者在诊疗活动中受到损害，医疗机构或者其医务人员有过错的，由医疗机构承担责任。

如果对医院在手术过程中的操作持有疑虑，应当向医院提出封存病历及复印全部病历资料的请求，自行保存相关资料。同时，可以通过申请司法鉴定等法律途径，最终实现对医疗事故的准确认定以及相应的赔偿事宜。例如，在一些实际案例中，患者家属认为医院在诊疗过程中存在过错，诉至法院，并申请进行司法鉴定，以此来确定医院是否应承担责任。

总之，不能简单地认定医院一定有责任或者没有责任，需要通过详细调查和专业鉴定来确定。