中国人在国外吃保护动物是否犯法？

中国人在国外吃保护动物是否犯法，需要从国内和国外两个层面来看。

从国外当地法律的层面来讲，每个国家对于保护动物都有自己的一套法律规定。如果当地法律明确禁止食用保护动物，而你在当地吃了，那就违反了当地的法律。比如在澳大利亚，很多本土的珍稀动物受到严格保护，吃这些动物的行为会被当地法律严厉制裁，面临罚款甚至监禁等处罚。这就好比在一个小区里，有自己的规定不能随意破坏公共设施，如果你违反了，就要接受小区的处理。

从中国法律的层面来说，依据《中华人民共和国刑法》第七条规定，中华人民共和国公民在中华人民共和国领域外犯本法规定之罪的，适用本法，但是按本法规定的最高刑为三年以下有期徒刑的，可以不予追究。如果食用的保护动物属于我国法律规定的珍贵、濒危野生动物，即使是在国外实施的行为，也可能要依据我国法律来承担刑事责任。比如我国公民在国外吃了大熊猫（虽然这种情况几乎不可能发生），大熊猫是我国一级保护动物，这种行为肯定是触犯我国法律的。

所以，中国人在国外吃保护动物不仅可能违反当地法律，在一定情况下也可能违反中国法律。为了避免不必要的法律风险，不管在国内还是国外，都不应该食用保护动物。