食品经营许可证的许可事项是否包括保健品？

食品经营许可证的许可事项是否包括保健品，需要分情况来看。

首先，我们来了解一下食品经营许可证。食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的商家，需要依法取得的证件。它涵盖了多种食品的经营许可范围。而保健品，在法律上通常指的是保健食品，它是食品的一个特殊类别。

根据《食品经营许可管理办法》，食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售等。这表明，保健食品是作为特殊食品销售这一经营项目包含在食品经营许可范围内的。

也就是说，如果商家要销售保健品，在申请食品经营许可证时，需要明确勾选特殊食品销售中的保健食品这一项目。当许可证上的许可事项包含了保健食品销售时，就可以合法地进行保健品的经营活动。但如果许可证上没有这一许可事项，那么销售保健品就是超出许可范围的经营行为，是违反相关法律法规的。

所以，食品经营许可证本身的许可事项有可能包括保健品，但前提是商家在申请时正确勾选了相关项目，并且获得了对应的许可。