卖水果蔬菜需要办什么样的营业执照？

首先，卖水果蔬菜一般需要办理个体工商户营业执照。个体工商户是指在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的自然人或家庭。

从法律角度来看，依据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。卖水果蔬菜就属于从事工商业经营的范畴，所以需要办理个体工商户营业执照。

办理个体工商户营业执照的流程大致如下：第一步，申请人需要准备好登记（备案）申请书、申请人身份证明、经营场所证明等材料。其中，经营场所证明可以是房产证复印件、租赁合同等能证明你有合法经营场地的文件。第二步，申请人携带上述材料到当地的工商行政管理部门或者市场监督管理部门所设立的登记窗口提交申请。第三步，登记机关会对申请材料进行审核，如果材料齐全、符合法定形式，登记机关会予以登记，并在规定的时间内发放营业执照。一般来说，办理时间不会太长，顺利的话几天就可以拿到。

此外，虽然卖水果蔬菜主要是办理个体工商户营业执照，但如果涉及到食品销售，还可能需要根据具体情况办理食品经营许可证等相关证件。例如，如果销售预包装的水果制品等，就可能需要办理该证件。依据《食品经营许可管理办法》规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。不过，如果只是单纯销售新鲜的水果蔬菜，通常不需要办理食品经营许可证。