企业缴税是按营业额还是利润？

企业缴税时，既不是单纯按营业额，也不是单纯按利润，不同税种的计税依据是不一样的。

首先来说说增值税，它是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。简单来讲，增值额就是企业在经营过程中新创造的那部分价值，也就是营业额减去进货成本等可扣除项目后的余额。《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当缴纳增值税。一般纳税人应纳税额=当期销项税额－当期进项税额，这里的销项税额就是基于营业额计算的，而进项税额则和进货等成本相关，体现了对增值部分征税。

企业所得税则是对我国境内的企业和其他取得收入的组织的生产经营所得和其他所得征收的一种税，它是按照企业的应纳税所得额来计算的。应纳税所得额通常是在企业会计利润的基础上，按照税法规定进行调整后得到的。《中华人民共和国企业所得税法》规定，企业每一纳税年度的收入总额，减除不征税收入、免税收入、各项扣除以及允许弥补的以前年度亏损后的余额，为应纳税所得额。也就是说，企业所得税更侧重于考虑企业的最终盈利情况。

还有印花税，它是对经济活动和经济交往中订立、领受具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税。印花税一般是根据合同金额等特定的计税依据来计算缴纳的，和营业额、利润的直接关联较小。比如签订购销合同，就需要按照合同金额的一定比例缴纳印花税。

所以，企业缴税的依据是多样的，不同税种有不同的计税规则，企业需要根据自身的经营业务和相关税法规定，准确计算和缴纳各类税款。