经过招投标的合同可以变更吗

经过招投标的合同是可以变更的，但有着严格的条件限制。

首先，根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同，且不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议 。《招标投标法实施条例》第五十七条也强调，合同的标的、价款、质量、履行期限等主要条款应当与招标文件和中标人的投标文件的内容一致，不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。

这意味着，招标人与中标人协商一致后，可以变更合同，但不能对合同的实质性内容进行变更。所谓实质性内容，一般是指影响合同当事人基本权利义务以及影响合同目的实现的核心条款，像合同标的、价款、质量、履行期限这些关键部分。

另外，《民法典》第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。第五百四十四条规定，当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。所以即便可以变更非实质性内容，也要注意把变更内容明确约定清楚。

如果违反规定，擅自变更合同实质性内容，依据《招标投标法实施条例》第七十五条 ，由有关行政监督部门责令改正，可以处中标项目金额5‰以上10‰以下的罚款。总之，经过招投标的合同变更要在法律允许的框架内进行，确保公平、公正、合法。