买东西是否能要求先开发票？

在购买商品或接受服务的过程中，消费者是可以要求先开发票的。

从法律概念上来说，发票是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。它是记录经营活动的一种原始证明，对于消费者而言，发票是维护自身合法权益的重要凭证，比如在商品出现质量问题需要退换货、保修等情况时，发票能证明购买的事实和相关信息。对于商家来说，开具发票是其法定义务。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。这里并没有明确要求必须先收款才能开发票，所以消费者提出先开发票的要求是合理合法的。

如果商家以各种理由拒绝先开发票，比如声称先付款才能开发票等，消费者可以通过合法途径维护自己的权益。可以向税务机关进行投诉，税务机关会根据相关规定对商家进行调查和处理。商家拒绝开具发票的行为可能违反了发票管理的相关规定，会面临相应的处罚。因此，消费者在买东西时有权要求先开发票，以保障自身的合法权益。