借钱超过三年是否还可以起诉？

在法律层面，借钱超过三年仍然可以起诉。这里涉及到一个重要的法律概念——诉讼时效。诉讼时效简单来说，就是法律规定的一个时间期限，如果债权人在这个期限内没有通过合法途径主张自己的债权，在对方提出诉讼时效抗辩时，债权人可能会丧失胜诉权，但并不会丧失起诉权。

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

不过，诉讼时效也存在中断、中止等情形。中断是指在诉讼时效进行期间，因发生一定的法定事由，使已经经过的时效期间统归无效，待时效中断的事由消除后，诉讼时效期间重新起算。比如债权人在三年内向债务人主张过还款，要求其履行债务，这就会导致诉讼时效中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。中止则是在诉讼时效期间的最后六个月内，因法定事由而使权利人不能行使请求权的，诉讼时效期间的计算暂时停止。

所以，即使借钱超过三年，只要符合起诉的条件，如原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实、理由，属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖，就可以向法院提起诉讼。而且，如果存在诉讼时效中断等情况，债权人仍然有可能胜诉。