个人可以签订承揽合同吗？

个人是可以签订承揽合同的。首先来说说什么是承揽合同，根据《民法典》第七百七十条规定，承揽合同就是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。这里面的承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

在承揽合同里，以自己的设备、技术和劳力，为定作人加工、定作、修理、修缮或完成其他工作的人，也就是承揽人，可以是公民（也就是个人），也可以是法人。而且定作人也不一定要是法人。

一般情况下，只要是具有完全民事行为能力的人都能签订承揽合同。比如日常生活中，你找个人帮你修理家具，这其实就类似于一种简单的承揽合同关系，修理家具的人就是承揽人，你就是定作人。

不过要注意，如果是建筑工程领域，情况会有所不同。建筑工程是危险性作业，国家的《建筑法》《安全生产法》等法律对施工者有严格资质要求。在建设施工的承包合同或分包合同中，对承揽人（施工者）有特殊要求，工程不能随便交给某个人（包工头）来完成。

相关概念：

承揽人：就是按照定作人的要求完成工作，交付工作成果并获取报酬的一方。

定作人：是提出工作要求，接受工作成果并支付报酬的一方。

完全民事行为能力人：指能够通过自己的独立行为进行民事活动，行使民事权利和承担民事义务的自然人。