论文出版是否可以开发票？

从法律层面来讲，论文出版是可以开发票的。

发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。在论文出版过程中，作者向出版社支付费用以获得论文出版服务，这属于一种商业交易行为。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。出版社作为提供论文出版服务并收取费用的一方，有义务为付款方即作者开具发票。

对于作者而言，索要发票不仅是维护自身合法权益的体现，也有助于规范出版市场的税务管理。如果出版社拒绝开具发票，作者可以向税务机关反映，由税务机关责令其改正，还可以对其处以相应的罚款。所以，在论文出版时，作者有权要求出版社开具合法有效的发票。