警察是否可以查开宾馆记录？

在我国，警察是可以查开宾馆记录的，但必须遵循法律规定和法定程序。

从法律依据上来说，根据《中华人民共和国人民警察法》，公安机关的人民警察为了维护社会治安秩序，在履行职责过程中，有权依法进行相关调查取证工作。宾馆的住宿记录属于公民个人信息，同时也是一种可能与案件侦查等工作相关的证据资料。

正常情况下，公民的个人信息是受到法律严格保护的。《中华人民共和国民法典》规定，自然人的个人信息受法律保护。个人信息是以电子或者其他方式记录的能够单独或者与其他信息结合识别特定自然人的各种信息，宾馆的开房记录就属于此类受保护的个人信息。

然而，当警察因办理案件的需要，比如侦查刑事案件、查处治安案件等，经过合法的审批程序，是可以查询宾馆开房记录的。例如在侦破一起盗窃案件时，嫌疑人可能曾在某宾馆入住，警察为了获取案件线索，在获得相关负责人批准并持有合法手续后，就可以到宾馆调取嫌疑人的入住记录。但如果警察没有合法的理由和程序，随意查询公民的开房记录，那就属于侵犯公民个人信息的违法行为，公民有权通过合法途径维护自己的权益。