加工承揽可以将辅助工作交给第三人吗？

在加工承揽业务中，承揽人通常是可以将辅助工作交给第三人的。

首先，我们来明确一下加工承揽的概念。加工承揽是指承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。这里面，承揽人有完成工作的主要责任，但对于辅助工作，法律有特别的规定。

依据《中华人民共和国民法典》第七百七十三条规定，承揽人可以将其承揽的辅助工作交由第三人完成。这就意味着在法律层面上，承揽人把辅助工作交给第三人是被允许的。比如说，在家具加工的承揽合同中，承揽人负责整体的设计和主要的制作，但把一些打磨、上漆等辅助性的工作交给其他有相关技能的人来做，这种情况是符合法律规定的。

不过，这并不意味着承揽人就没有任何责任了。根据上述法律规定，承揽人将其承揽的辅助工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责。也就是说，虽然辅助工作交给了第三人，但如果第三人完成的工作成果不符合定作人的要求，承揽人还是要承担相应的责任。比如第三人打磨的家具表面不光滑，影响了整体质量，定作人找的还是承揽人来解决问题。

所以，在加工承揽中可以将辅助工作交给第三人，但承揽人要对第三人完成的工作成果负责。承揽人在选择第三人时也应当谨慎，要确保第三人有能力完成相应的辅助工作，以避免出现不必要的法律纠纷和损失。