餐饮只办个营业执照可以吗?

我打算开一家小餐馆,听说得办各种证件。我就想先办个营业执照开业,其他证之后再说,不知道只办营业执照行不行?会不会有啥麻烦?想了解下法律上是咋规定的。
张凯执业律师
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在餐饮行业,仅仅办理营业执照是不可以的。下面从多个方面来为您详细解释。首先,我们要明白营业执照和相关许可证的概念。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。它就像是一个“入门证”,表明你有合法经营的基本资格。而餐饮行业涉及到食品的制作和销售,直接关系到消费者的身体健康和生命安全,所以除了营业执照外,还需要办理其他相关许可证。其中,食品经营许可证是非常重要的一个证件。根据《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。餐饮服务属于食品经营的范畴,因此必须取得该许可证。如果没有食品经营许可证而从事餐饮经营活动,就属于违法行为。按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。另外,从业人员健康证明也是必不可少的。餐饮行业的从业人员直接接触食品,他们的健康状况会影响到食品的安全。依据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。综上所述,餐饮经营不能只办理营业执照,还需要办理食品经营许可证、确保从业人员有健康证明等相关证件和手续,以保障餐饮经营的合法性和食品安全。

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