办理餐饮营业执照需要什么资料？

办理餐饮营业执照需要准备的资料主要涉及证明主体资格、经营场所、经营范围等方面的文件。

首先，申请人身份证明是必不可少的。这是为了证明办理营业执照的人是谁，具有合法的身份。比如身份证，它是最常见的身份证明文件。根据相关规定，申请人需提供本人有效的身份证原件及复印件，以确保身份信息的真实性和准确性。

其次，要准备经营场所证明。经营场所是餐饮经营活动开展的地方，证明该场所的合法性和合规性很重要。如果是自有房产，需提供房产证明，比如房产证，它能证明你对该房产拥有合法的所有权；要是租赁的场地，则需要提供租赁合同，合同中要明确租赁双方的权利和义务、租赁期限等内容，以证明你有合法的使用权在此开展餐饮经营。

再者，餐饮服务经营场所布局图、操作流程等资料也需要准备。布局图要清晰展示餐厅的各个功能区域，如厨房、用餐区、收银台等的位置和分布；操作流程则要详细说明餐饮制作的各个环节，从食材采购、加工到成品上桌的整个过程。这些资料有助于监管部门了解餐饮经营的规范程度和卫生状况。

另外，负责人及食品安全管理人员的健康证明和培训合格证明也不可或缺。健康证明是为了确保从事餐饮服务的人员身体健康，没有传染性疾病等可能影响食品安全的问题；培训合格证明则表明相关人员接受过食品安全方面的培训，具备相应的知识和技能来保障餐饮服务的安全。

最后，申请书也是必须的。申请书需要填写申请人的基本信息、经营场所信息、经营范围等内容，它是申请餐饮营业执照的正式文件。

以上这些资料的准备依据主要是《个体工商户条例》《食品经营许可管理办法》等相关法律法规。这些规定旨在保障餐饮经营的合法、规范和食品安全，维护消费者的权益。