可以同时和不同公司签订劳动合同吗？

一般情况下，除全日制用工关系这种特殊情形外，一个劳动者不可以同时与两家不同的单位签订劳动合同。

从法律概念来讲，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。当劳动者与一个用人单位签订劳动合同后，就意味着其与该单位建立了特定的劳动关系，需要按照合同约定履行相应的工作职责和义务。

法律依据方面，《劳动合同法》第三十九条规定，劳动者若存在同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的情形，用人单位可以解除劳动合同。

不过，在某些特殊情况下，比如取得两家雇主明确许可，并且能保证劳动合同不会对原本单位的工作任务产生不利影响，此时可以签订两份劳动合同。但这种情况在实际中相对较少，因为用人单位通常不太愿意接受员工同时为其他单位工作。

需要注意的是，如果劳动者违反规定同时与不同公司签订劳动合同，可能会面临被用人单位解除劳动合同等法律后果，自身的合法权益也难以得到保障。