偷盗500元可以立案吗？会怎么处罚？

首先来说，偷盗500元是否可以立案，需要分情况看。

在一般情况下，如果没有其他特殊情形，单纯偷盗500元不构成盗窃罪的立案标准。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上才达到“数额较大”标准，才构成盗窃罪进而刑事立案。

不过，即便不构成盗窃罪，偷盗500元仍然属于违法行为，可以依据《治安管理处罚法》进行立案处理。该法第四十九条规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款 。

另外，如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即使盗窃金额只有500元，也会被视为构成盗窃罪，并被追究刑事责任。《刑法》第二百六十四条规定，构成盗窃罪，数额较大或者多次盗窃等情形的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

相关概念：

盗窃罪：指以非法占有为目的 ，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。

数额较大：依据相关司法解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上认定为“数额较大”。