烟草证是否可以变更经营人？

烟草证能否变更经营人，需要依据相关法律规定来判断。

《烟草专卖许可证管理办法》规定，烟草专卖零售许可证的持证人因主体、企业类型或者地址发生改变的，应当重新申领烟草专卖零售许可证。也就是说，经营主体的变更属于需要重新申领许可证的情况，而不是简单的变更经营人。

从法律概念上来说，烟草证是基于特定的经营主体而核发的，经营主体具有特定性和专属性。当经营人发生变更时，实际上是经营主体发生了变化。这就好比身份证是发给特定个人的，不能随意转给他人使用。烟草证的管理也是为了保障烟草市场的秩序和消费者的权益，防止不符合条件的主体从事烟草经营活动。

所以，一般情况下，烟草证不可以直接变更经营人。如果要更换经营人，新的经营人需要重新申请办理烟草专卖零售许可证。在申请时，需要满足相应的条件，如具备与经营烟草制品零售业务相适应的资金、有与住所相独立的固定经营场所等。只有经过烟草专卖局的审核，符合条件的才能获得新的烟草证。