买熟肉被打假该怎么赔偿？

在买熟肉遇到被打假的情况时，涉及到的赔偿问题需要依据相关法律规定来处理。首先要明确的是，“打假”一般是指消费者发现商家销售的商品存在质量问题等不符合法律规定的情况，从而要求商家给予赔偿。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

也就是说，如果熟肉存在不符合食品安全标准的情况，消费者有权要求赔偿购买熟肉所花费的价款损失，同时还能额外要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。要是额外赔偿的金额不足一千元，就按照一千元来赔偿。比如，消费者买了50元的熟肉，经检测该熟肉不符合食品安全标准，那消费者除了可以要求退还这50元价款，还能要求商家再赔偿1000元。不过，如果只是熟肉的标签、说明书有一些不影响食品安全且不会误导消费者的小瑕疵，就不用支付额外的赔偿金。