房子转租给第三方时，还需要和原房东签合同吗？

在房子转租给第三方的情况下，通常不需要与原房东重新签订合同，但需要取得原房东的同意。

从法律概念来讲，房屋转租是指承租人在租赁期间将其承租房屋的部分或者全部再出租的行为。根据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条规定，承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。也就是说，只要原房东同意转租，原租赁合同对原房东和原承租人依然有效，原承租人可以与第三方签订新的转租合同，而不必与原房东再签合同。

如果原承租人未经原房东同意擅自转租，那么原房东有权单方面解除合同，并收回房屋。因为根据法律规定，未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。例如，小张租了老李的房子，在未经老李同意的情况下就把房子转租给了小王，老李发现后就可以解除与小张的租赁合同，并收回房子。

在实际操作中，为了避免纠纷，原承租人在转租前最好以书面形式取得原房东的同意，并保留相关证据。同时，在与第三方签订转租合同时，也应明确各方的权利和义务。