街边个体户小餐馆需要交税吗？

街边个体户小餐馆是否交税需要根据具体情况来判断。首先，我们来了解一下相关的法律概念。税收是国家为了实现其职能，按照法定标准，无偿取得财政收入的一种手段。对于个体户小餐馆来说，涉及的主要税种有增值税、个人所得税、城市维护建设税、教育费附加等。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人。个体户小餐馆提供餐饮服务，属于销售服务的范畴，因此是增值税的纳税人。不过，为了支持小微企业发展，国家出台了一系列税收优惠政策。如果小餐馆月销售额未超过10万元（以1个季度为1个纳税期的，季度销售额未超过30万元），免征增值税。

个人所得税方面，个体户小餐馆的经营所得需要缴纳个人所得税。依据《中华人民共和国个人所得税法》，经营所得以每一纳税年度的收入总额减除成本、费用以及损失后的余额，为应纳税所得额，适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率。

城市维护建设税、教育费附加是以增值税和消费税为计税依据的附加税。如果小餐馆缴纳了增值税，就需要按照规定缴纳城市维护建设税和教育费附加。一般来说，城市维护建设税税率根据所在地不同分为7%（市区）、5%（县城、镇）和1%（不在市区、县城或镇的），教育费附加率为3%。

如果小餐馆不按照规定交税，根据《中华人民共和国税收征收管理法》，税务机关会责令限期缴纳，逾期仍未缴纳的，除补缴税款外，还会从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。情节严重的，可能会面临罚款等处罚。