利润总额是否包括销售税金中的增值税？

利润总额是企业在一定时期内通过生产经营活动所实现的最终财务成果。简单来讲，就是企业赚了多少钱。而增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。通俗地说，增值税是在商品或服务的流转过程中，对增值部分收的税。

根据我国企业会计准则和相关税收法规规定，增值税是价外税，这意味着它不包含在企业的收入和成本之中。企业在销售商品或提供劳务时，向购买方收取的增值税是单独核算的，不会影响企业的损益。而利润总额的计算是用企业的收入减去成本、费用等各项支出后得到的。由于增值税不参与收入和成本的核算，所以也就不会影响利润总额的计算。

例如，一家企业销售一批货物，售价为100万元，增值税税率为13%，那么企业向购买方收取的款项是113万元，其中100万元是销售收入，13万元是增值税销项税额。企业在计算收入时，只确认100万元，而13万元增值税会单独记录，不会算在收入里。同样，企业在采购货物时支付的增值税进项税额，也不会计入成本。所以，从整个计算过程来看，增值税不会影响到利润总额的计算结果。综上所述，利润总额不包括销售税金中的增值税。