各种消费税目是按什么计征的？

消费税是对特定的消费品和消费行为征收的一种税。不同的消费税目，计征方式主要分为从价计征、从量计征以及从价从量复合计征三种。

从价计征，简单来说，就是按照应税消费品的销售额来计算应纳税额。计算公式为：应纳税额 = 销售额 × 比例税率。这里的销售额，是指纳税人销售应税消费品向购买方收取的全部价款和价外费用，但不包括应向购货方收取的增值税税款。比如高档化妆品，适用的就是从价计征方式，其税率一般为15%。依据《中华人民共和国消费税暂行条例》第五条规定，消费税实行从价定率、从量定额，或者从价定率和从量定额复合计税（以下简称复合计税）的办法计算应纳税额。

从量计征，则是按照应税消费品的销售数量来计算应纳税额。计算公式为：应纳税额 = 销售数量 × 定额税率。销售数量的确定根据不同情况有所不同，比如销售应税消费品的，为应税消费品的销售数量；自产自用应税消费品的，为应税消费品的移送使用数量等。像啤酒、黄酒和成品油就采用从量计征的方式。

从价从量复合计征，就是既按照销售额又按照销售数量来计算应纳税额。计算公式为：应纳税额 = 销售额 × 比例税率 + 销售数量 × 定额税率。典型的例子就是卷烟和白酒，以白酒为例，它除了要按照销售额的20%缴纳消费税外，还要按每500克0.5元缴纳消费税。