刀伤达到多少公分伤人者会被判刑？

在法律判定中，刀伤达到一定程度会被认定为刑事案件，伤人者可能会被判刑。不过，判断是否构成犯罪并判刑，并非单纯依据刀伤的长度，还需结合伤口的具体部位、对身体机能的影响等多方面因素。

依据《人体损伤程度鉴定标准》，对于不同部位的伤口长度有详细的规定。比如在头皮创口或者瘢痕长度累计 8.0cm 以上就属于轻伤二级；面部单个创口或者瘢痕长度 4.5cm 以上、多个创口或者瘢痕长度累计 6.0cm 以上属于轻伤一级。而轻伤二级以上就达到了故意伤害罪的入罪标准。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

所以，当刀伤造成他人达到轻伤及以上程度时，就很可能触犯了刑法中的故意伤害罪，会被追究刑事责任。但具体的量刑还需要结合案件的具体情况，比如犯罪嫌疑人的主观故意、是否有自首、立功等情节来综合判断。