无食品经营许可证会被罚款多少?

我想开个小餐馆,但是还没办好食品经营许可证就开始营业了。我很担心会被罚款,想了解一下,按照法律规定,没有食品经营许可证会被罚款多少钱呢?罚款的数额是固定的,还是有一个范围呀?
张凯执业律师
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在我国,从事食品经营活动需要依法取得食品经营许可证,未取得该证就开展经营属于违法行为。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条明确规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


这里所说的“货值金额”,就是指没有食品经营许可证期间所销售的食品或者食品添加剂的总价值。比如,如果货值金额不到一万元,那面临的罚款就是五万元到十万元这个区间;要是货值超过了一万元,罚款就是货值的十倍到二十倍。举个例子,要是货值金额是一万五千元,那么罚款就可能是十五万元以上三十万元以下。


法律这样规定,是为了保障食品安全,规范食品经营市场秩序。所以,从事食品经营的主体,一定要及时办理食品经营许可证,合法合规地开展经营活动,避免因违法经营而受到处罚。

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