未取得食品经营许可证会被罚款多少？

我在考虑开一家小餐馆，但目前还没有办理食品经营许可证。听说没有许可证会被罚款，但具体金额不清楚。想了解罚款的标准是多少？如果被查处，会面临哪些法律后果？希望能得到详细的解答。

专业律师回答

张凯执业律师

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根据《食品安全法》的规定，未取得食品经营许可证从事食品经营活动属于违法行为，将面临相应的行政处罚。

首先，按照《食品安全法》第一百二十二条的规定，未取得食品经营许可证从事食品经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

其次，罚款金额根据违法行为的严重程度而定。对于违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

此外，如果情节严重，还可能面临责令停产停业、吊销许可证等处罚。如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

因此，建议在开展食品经营活动前，务必按照规定办理食品经营许可证，以避免不必要的法律风险和处罚。

在实际操作中，各地可能会根据具体情况对罚款金额进行调整，但总体上都会遵循《食品安全法》的相关规定。如果您有具体的疑问，建议咨询当地食品安全监督管理部门，以获得更准确的指导。