赌客赌资超过多少要追究刑事责任？

在我国，对于赌客赌资达到多少要追究刑事责任，需要依据相关法律规定以及具体情况来判定。

首先，《中华人民共和国刑法》第三百零三条规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里并没有直接规定赌资的具体数额，但对于“聚众赌博”，相关司法解释有明确的界定。

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条规定，以营利为目的，有下列情形之一的，属于刑法第三百零三条规定的“聚众赌博”：（一）组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；（二）组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上的；（三）组织3人以上赌博，参赌人数累计达到20人以上的；（四）组织中华人民共和国公民10人以上赴境外赌博，从中收取回扣、介绍费的。也就是说，如果是因为聚众赌博被追究刑事责任，当赌资数额累计达到5万元以上时，就可能符合法律规定的条件。

另外，不同地区可能会根据当地的实际情况，在法律规定的范围内，对赌博违法犯罪的具体标准作出一些细化规定。所以在判断赌资达到多少会被追究刑事责任时，除了依据国家层面的法律和司法解释外，还需要考虑当地的具体规定。同时，即使赌资未达到追究刑事责任的标准，参与赌博也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，会面临行政处罚。因此，为了避免法律风险，建议大家远离赌博活动。