开服装店交税时，税务部门怎么知道我挣了多少钱？

在开服装店交税的过程中，税务部门有多种方式来了解店铺的盈利情况。首先我们来了解一下“盈利”这个概念，盈利简单说就是收入减去成本后的剩余部分。在税收领域，盈利也就是应纳税所得额，是计算交税金额的重要依据。

税务部门常用的一种方法是查账征收。如果服装店建立了完整、准确的会计账簿，记录了各项收入和成本支出，税务部门会依据这些账簿来核算盈利。依据《中华人民共和国税收征收管理法》规定，从事生产、经营的纳税人应当按照国家有关规定，设置账簿，根据合法、有效凭证记账，进行核算。税务机关有权检查纳税人的账簿、记账凭证、报表和有关资料。所以，规范的账本是税务部门了解盈利的重要参考。

对于没有建立完善账簿的服装店，税务部门会采用核定征收的方式。核定征收又分为好几种情况。比如定期定额征收，税务部门会根据店铺的经营面积、地段、人流量、同行业水平等因素，估算出一个大致的营业额，再结合一定的利润率来确定盈利，进而确定应纳税额。还有一种是核定应税所得率征收，税务部门会根据行业特点核定一个应税所得率，然后用营业额乘以这个应税所得率来算出应纳税所得额。相关规定也在《中华人民共和国税收征收管理法》中有所体现，当纳税人账目混乱或者成本资料、收入凭证、费用凭证残缺不全，难以查账的，税务机关有权核定其应纳税额。

此外，税务部门还会利用大数据等技术手段。如今很多交易都是通过电子支付完成的，税务部门可以与银行等金融机构合作，获取店铺的资金流水信息，以此来分析店铺的收入情况。同时，税务部门也会关注市场动态和行业平均水平，如果某家服装店的经营情况与同行业差异过大，就可能会进行重点调查。

所以，税务部门有多种途径和方法来了解开服装店的盈利情况，以确保税收的公平和合理征收。