营业执照和卫生许可证如何变更？

在法律层面，营业执照和卫生许可证的变更都有明确的规定和流程。

首先来看营业执照的变更。营业执照是企业或个体工商户合法经营的凭证，当企业或个体工商户的登记事项发生变化时，就需要进行变更登记。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第二十四条规定，市场主体变更登记事项，应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。以常见的地址变更为例，一般需要准备以下材料：一是申请书，可从当地市场监督管理部门官网下载填写；二是新地址的使用证明，比如房产证复印件、租赁合同等；三是营业执照正副本原件。办理流程通常为：先在当地市场监督管理部门的官网进行预约，然后将准备好的材料提交到指定窗口，工作人员会进行审核，审核通过后就可以领取新的营业执照。

再说说卫生许可证的变更。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。依据《食品卫生许可证管理办法》，卫生许可证载明的单位名称、法定代表人或者业主、地址、许可范围等内容发生变化的，应当向原发证机关申请办理变更手续。以地址变更为例，需要准备的材料有：卫生许可证变更申请书；新地址的卫生设施布局图、工艺流程等资料；原卫生许可证正副本原件。办理流程一般是向原发证的卫生行政部门提出申请，提交相关材料，卫生行政部门会对新地址进行现场审核，符合卫生要求的，予以变更并换发新证。