蛋糕店员工互殴该怎么处理？

当蛋糕店员工发生互殴情况时，处理方式需要根据互殴行为造成的后果严重程度来决定。

如果互殴情节较轻，未造成明显的人身伤害，双方只是有一些轻微的推搡、拉扯等行为，那么这种情况可能会被认定为违反治安管理秩序。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第九条规定，对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。也就是说，如果蛋糕店员工互殴情节轻，经调解双方和解，就不会受到处罚；若调解不成，公安机关会依据该法对互殴员工进行处罚，处罚方式通常包括警告、罚款、行政拘留等。

要是互殴导致员工身体受到了较为严重的伤害，比如达到轻伤及以上程度，那么就可能涉及到刑事犯罪了。依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。所以，如果蛋糕店员工互殴导致一方达到轻伤以上后果，实施伤害行为的员工就可能被以故意伤害罪追究刑事责任。

除了可能面临的治安处罚或者刑事处罚外，互殴行为还涉及民事赔偿问题。无论互殴情节轻重，给对方造成人身伤害的，都需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。所以，蛋糕店员工互殴后，受伤一方可以要求对方赔偿相应的损失。