定金超过20%且不退该怎么处理？

在法律中，定金是指当事人双方为了保证债务的履行，约定由当事人方先行支付给对方一定数额的货币作为担保。定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金的效力。这一规定出自《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，该条规定：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。”

如果定金超过了20%且对方不肯退还，我们可以这样处理。首先，对于超过20%的部分，这部分定金不具有定金罚则的效力，也就是说对方不能因为你违约就没收这部分款项，你可以要求对方直接返还。比如合同标的额是100万，定金最多只能是20万，如果交了30万定金，那么超出的10万对方是要退给你的。

若对方拒绝退还超过20%的部分定金，你可以先尝试与对方进行协商。友好地向对方说明法律规定，争取和平解决问题。如果协商不成，你可以考虑收集相关证据，比如定金支付凭证、合同等，向消费者协会或者相关行业监管部门进行投诉。他们可以从中调解，促使对方返还定金。

要是投诉也无法解决问题，你还可以通过法律途径，向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会依据《民法典》的相关规定，判定超过20%部分的定金对方应当返还。