持刀捅伤法警会怎么判？

首先，持刀捅伤法警这种行为可能涉及多个罪名，具体的判决要根据实际情况来确定。

从故意伤害罪角度来看，如果行为人主观上具有伤害法警身体健康的故意，客观上实施了持刀捅伤的行为，就可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。也就是说，如果只是造成法警轻伤，可能会在三年以下量刑；若造成重伤，量刑就在三年到十年之间；要是导致死亡或者有特别残忍手段致人重伤残疾，那量刑就更重了。

另外，如果这种行为是在法警执行职务过程中发生，还可能构成妨害公务罪。《中华人民共和国刑法》第二百七十七条规定，以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。暴力袭击正在依法执行职务的人民警察的，依照第一款的规定从重处罚。法警属于国家机关工作人员，持刀捅伤正在执行职务的法警，符合妨害公务罪的构成要件，并且还会从重处罚。

如果造成的后果特别严重，比如导致法警死亡等情况，可能会按照更严重的罪名，如故意杀人罪等来定罪量刑。《中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。 总之，持刀捅伤法警具体怎么判，要综合考虑行为人的主观故意、造成的后果以及是否在执行职务期间等多种因素。