没有合同的包工工程纠纷该如何解决？

在没有合同的情况下发生包工工程纠纷，有多种解决方式。

首先是协商。双方可以坐下来好好谈，就工程的各项事宜，比如工程内容、费用、进度等重新沟通，尝试达成一致，解决纠纷。这是成本最低、最友好的方式，如果能协商成功，对双方都有利。

若协商不成，可以申请调解。可以找专门的调解机构，或者请第三方中介介入，帮助双方沟通、协调，提出一个双方都能接受的解决方案。

要是调解也无法解决问题，还可以考虑仲裁。仲裁是一种非诉讼的解决争议方式，双方委派独立的仲裁员或仲裁机构来评估争议并作出决定。这种方式相对快捷、灵活，能避免传统法庭诉讼程序。

最后，如果前面几种方式都行不通，就只能向法院提起诉讼。向法院提交案件材料，经过诉讼程序，包括听证、证据呈述等环节，最终由法院作出判决。

法律依据方面，《民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。即使没有书面合同，但实际履行了工程内容且对方接受，就构成事实上的工程施工合同关系，可通过诉讼解决纠纷。

另外，《中华人民共和国民法典》第八百零七条规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。

相关概念：

民事行为能力：是指民事主体能以自己的行为取得民事权利、承担民事义务的资格。

意思表示真实：指表意人表示于外部的意思与其内心真实意思一致。

法定代理人：是指根据法律规定，代理无诉讼行为能力的当事人进行诉讼，直接行使诉讼代理权的人。