欠款人是外省的该怎么起诉，需要去几次？

当欠款人是外省的，你要起诉他，首先得明确管辖法院。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。所以通常要到欠款人住所地或经常居住地的法院去起诉。不过，如果你们在借款合同中有约定管辖法院，且该约定符合法律规定，那就可以按照约定来选择法院。

接下来是起诉的流程。第一步，你要准备好起诉状，在起诉状里写清楚原告和被告的基本信息，比如姓名、性别、年龄、住址等，还要写明白诉讼请求，也就是你希望法院让欠款人做什么，像归还欠款、支付利息等，同时要阐述事实和理由，把借款的经过讲清楚。第二步，收集相关证据，比如借条、转账记录、聊天记录等，这些证据能证明借款事实的存在。然后把起诉状和证据提交给选定的法院，法院会进行审查。如果符合立案条件，法院就会受理案件。

至于要去几次法院，这没有固定的次数。一般来说，立案时你要去一次法院提交材料。之后，如果法院安排调解，你可能需要再去一次。要是调解不成进入审判程序，开庭时你必须到场。如果对一审判决不服，要上诉的话，又得去相关法院处理上诉事宜。不过，现在很多法院都有线上立案、线上开庭等便民服务，你可以尽量利用这些方式，减少去法院的次数。