非法采矿致人死亡应该属于什么犯罪？

在法律层面，非法采矿致人死亡可能涉及多个罪名。首先是非法采矿罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条第一款规定，违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。这里的非法采矿是指未按照法律规定的程序和要求进行采矿作业的行为。而致人死亡这种后果，有可能被认定为“情节特别严重”的情形。

同时，非法采矿致人死亡还可能构成重大责任事故罪。依据《中华人民共和国刑法》第一百三十四条第一款规定，在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。在非法采矿过程中，如果因为作业者违反了安全管理的规定，从而导致人员死亡，就可能触犯该罪名。

一般来说，司法机关会根据具体案件情况来判断适用哪个罪名。如果非法采矿行为本身是导致人员死亡的直接原因，且更符合非法采矿罪中情节特别严重的情形，可能会以非法采矿罪来定罪量刑。但如果死亡结果主要是由于在采矿作业中违反安全管理规定造成的，那么重大责任事故罪可能更为合适。不过，在一些复杂案件中，也可能会出现数罪并罚的情况。总之，具体的定罪和量刑要综合多方面因素来确定。