奶奶过世后放弃财产公证是否需要孙子孙女签字？

在回答这个问题之前，我们先了解几个关键的法律概念。法定继承是指按照法律规定的继承人范围、继承顺序和遗产分配原则进行的继承方式。在我国，法定继承人分为第一顺序和第二顺序，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母；第二顺序继承人包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

遗嘱继承则是按照被继承人所立的合法有效的遗嘱来确定继承人及其继承遗产的种类、数额的一种继承方式。如果被继承人留下了合法有效的遗嘱，那么遗产就按照遗嘱来分配。

而放弃继承，是指继承人在继承开始后、遗产处理前，作出放弃其继承被继承人遗产的权利的意思表示。

依据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条规定，遗产按照下列顺序继承：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。

一般情况下，如果奶奶没有留下遗嘱，按照法定继承，第一顺序继承人是奶奶的配偶、子女、父母。孙子孙女通常不属于第一顺序继承人，只有在其父亲（奶奶的儿子）先于奶奶去世时，孙子孙女才可以代位继承父亲应继承的份额。

对于放弃财产公证是否需要孙子孙女签字，要看孙子孙女是否有继承权。如果孙子孙女有继承权，比如发生了代位继承的情况，那么放弃财产公证时就需要他们签字表示放弃；如果孙子孙女没有继承权，那么放弃财产公证通常就不需要他们签字。因为只有有继承权的人放弃继承才会对遗产分配产生影响，没有继承权的人自然无需参与放弃继承的公证签字环节。所以，要确定是否需要孙子孙女签字，关键在于判断他们在此次继承中是否享有继承权。