收取2元餐具费合法吗？

收取2元餐具费在法律上通常是不被认可的，存在不合理及可能违法的情形，以下为你详细分析：

首先，从公平合理的角度来讲，商家不能随意将经营成本转嫁给消费者。虽然《中华人民共和国食品安全法》没有明确禁止商家收取餐具费用，但在没有提前明确告知并获得消费者同意的情况下，商家擅自收取额外费用是不公平、不合理的行为。

其次，根据《食品安全法》第五十六条规定：“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。”对于涉及使用集中消毒套装收费餐具的经营者，有责任同时向消费者提供免费餐具作为选择。如果商家未提供符合卫生标准的免费餐具，仅提供收费餐具，这种行为涉嫌强制消费，是不合法的。

总之，商家收取餐具费需遵循相关法律规定，保障消费者的知情权和选择权，不得强制消费者付费使用餐具。