可变现净值是否扣除增值税？

可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。从法律和会计核算的专业角度来看，可变现净值一般是不扣除增值税的。

首先，我们要理解可变现净值这个概念。它主要是为了衡量存货在未来销售时能够实际实现的价值。这里的相关税费通常指的是除增值税以外的消费税、资源税等税金。因为增值税是一种价外税，它并不包含在存货的成本或者售价之中，而是在销售环节单独核算，由购买方承担。

根据《企业会计准则第1号——存货》的规定，存货的可变现净值应当以取得的确凿证据为基础，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因素。这里并没有要求在计算可变现净值时扣除增值税。

从实际操作层面来讲，增值税是随着销售行为产生的一种流转税，企业在销售存货时会向购买方收取增值税，然后再将这部分税款缴纳给税务机关。所以，增值税并不会影响存货本身的可变现净值。企业在确定存货的可变现净值时，重点关注的是存货本身的成本、预计售价以及销售过程中可能产生的其他费用和税费。

综上所述，在计算可变现净值时，通常不需要扣除增值税。这样的核算方式既符合会计准则的要求，也能更准确地反映存货的实际价值。