饭店欠钱起诉是否有用？

饭店欠钱起诉是有用的。首先，债务纠纷属于民事纠纷，依据我国《民事诉讼法》规定，债权人有权通过起诉来维护自身权益。

起诉之后，法院会对案件进行审理。如果确实是饭店存在欠款事实，法院会依法作出判决，要求饭店偿还欠款。例如《民法典》第六百七十五条规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。这就从法律层面保障了债权人要求还款的权利。

若饭店不履行判决，债权人还可以向法院申请强制执行。《民事诉讼法》规定，发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。法院有权查询饭店的存款、债券、股票、基金份额等财产情况，并根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价饭店的财产，以此来保障债权人能拿到欠款。

所以，当饭店欠钱不还时，起诉是一种有效的维权手段，能通过法律强制力保障债权人的合法权益。

相关概念：

1. 民事诉讼法：是国家规定的关于办理民事案件（包括经济纠纷案件）程序的法律。它规定了当事人在民事诉讼中的权利和义务，以及法院审理民事案件的程序和规则等内容。

2. 强制执行：是指人民法院按照法定程序，运用国家强制力量，根据发生法律效力文书明确具体的执行内容，强制民事义务人完成其所承担的义务，以保证权利人的权利得以实现。