出口自产乌龟是否需要缴纳增值税？

首先，增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。对于出口货物的增值税政策，我国有相关规定来明确是否征税。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，纳税人出口货物，税率为零；但是，国务院另有规定的除外。同时，依据《财政部 国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》，农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。乌龟属于养殖业产品，是农业产品的范畴。

一般情况下，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这里的农业生产者包括从事农业生产的单位和个人。而对于出口自产的乌龟，在符合相关规定的前提下，不仅销售环节本身属于免征增值税的范围，出口时也适用零税率政策。也就是说，正常来说出口自产乌龟是不需要缴纳增值税的。不过，要享受这些税收优惠政策，企业或个人需要按照规定进行相应的税务申报和备案等操作。