增值税是否只就纳税人新增价值作为征税对象？

增值税，简单来说，是对商品或者服务在流转过程中产生的新增价值所征收的一种税。它的核心特点就是只对增值部分进行征税。比如，一家工厂购进原材料花费100元，经过加工生产后，将产品以150元的价格卖出去，这里新增的价值就是50元，增值税通常就是针对这50元来计算征收的。

我国《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当缴纳增值税。从原理上，增值税的计税依据就是商品或者服务的增值额。

不过，在实际的税收征管中，为了便于操作，并不是直接计算增值额来征税。一般采用购进扣税法，也就是纳税人当期应纳税额，是当期销项税额抵扣当期进项税额后的余额。销项税额是按照销售额和适用税率计算并向购买方收取的增值税额，进项税额则是纳税人购进货物、劳务、服务、无形资产、不动产支付或者负担的增值税额。这种方式通过抵扣进项税额，间接实现了对增值部分征税。

所以，从本质上来说，增值税的确是只就纳税人新增价值作为征税对象，但在实际操作中采用了更为简便的计算方式。