工程承包欠款适用的法律是什么？

工程承包欠款是在建筑工程领域常见的纠纷问题，以下为您详细介绍其适用的相关法律。

首先是《中华人民共和国民法典》。《民法典》合同编中关于建设工程合同的规定对工程承包欠款问题起到了基础性的规范作用。建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。根据《民法典》第七百八十八条规定，建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。当发包方未按照约定支付价款时，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。这一规定赋予了承包人对工程价款的优先受偿权，是保障承包人权益的重要法律依据。

其次是《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》。该解释进一步明确了建设工程施工合同纠纷中涉及工程价款的诸多问题。例如，对于当事人对建设工程的计价标准或者计价方法有约定的，按照约定结算工程价款。因设计变更导致建设工程的工程量或者质量标准发生变化，当事人对该部分工程价款不能协商一致的，可以参照签订建设工程施工合同时当地建设行政主管部门发布的计价方法或者计价标准结算工程价款。此外，该解释还对利息的计付标准、欠付工程价款利息的起算时间等问题作出了规定。利息从应付工程价款之日开始计付。当事人对付款时间没有约定或者约定不明的，建设工程已实际交付的，为交付之日；建设工程没有交付的，为提交竣工结算文件之日；建设工程未交付，工程价款也未结算的，为当事人起诉之日。

再者是《保障农民工工资支付条例》。在工程承包中，农民工工资的支付是一个重要方面。该条例规定建设单位应当有满足施工所需要的资金安排。没有满足施工所需要的资金安排的，工程建设项目不得开工建设；依法需要办理施工许可证的，相关行业工程建设主管部门不予颁发施工许可证。建设单位应当向施工单位提供工程款支付担保。建设单位与施工总承包单位依法订立书面工程施工合同，应当约定工程款计量周期、工程款进度结算办法以及人工费用拨付周期，并按照保障农民工工资按时足额支付的要求约定人工费用。人工费用拨付周期不得超过1个月。这些规定从保障农民工工资的角度，间接对工程承包欠款问题进行了规范，促使发包方及时支付工程款，保障工程建设的顺利进行和农民工的合法权益。

综上所述，处理工程承包欠款问题涉及多部法律法规和司法解释，它们相互配合，为解决此类纠纷提供了全面的法律依据。承包人在遇到工程承包欠款问题时，应充分了解这些法律规定，通过合法途径维护自己的权益。