过失犯罪如何定罪和量刑？

过失犯罪是指行为人应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者已经预见而轻信能够避免，以致发生这种结果的犯罪。简单来说，就是因为疏忽或者过于自信而造成了不良后果。

在定罪方面，依据《中华人民共和国刑法》，过失犯罪，法律有规定的才负刑事责任。这意味着不是所有的过失行为都会被认定为犯罪，必须有法律明确规定该过失行为属于犯罪才行。比如，过失致人死亡罪，是指行为人因疏忽大意没有预见到或者已经预见到而轻信能够避免造成的他人死亡，剥夺他人生命权的行为。如果有证据证明，行为人在行为时存在应当预见而未预见或者已经预见但轻信能避免导致他人死亡的情况，就可能被定过失致人死亡罪。

关于量刑，刑法对不同的过失犯罪规定了不同的量刑标准。一般来说，过失犯罪的刑罚相对故意犯罪要轻。例如，《刑法》第二百三十三条规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。也就是说，法官会根据犯罪的具体情节，如造成后果的严重程度、行为人过失的程度等因素，在相应的量刑幅度内进行判决。同时，如果存在一些从轻或者从重处罚的情节，也会影响最终的量刑结果。